Podrijetlo smrznute hrane

Ideju o smrznutoj hrani začeli su Eskimi. Prije toga ljudi su bili vrlo zbunjeni jer pretopljena hrana nije bila ukusna. Clarence Bordesiah — izumitelj smrznute hrane — putovao je Grenlandom i primijetio da neki Eskimi vani vješaju ribu. Na hladnom vremenu od minus 40 stupnjeva Celzijusa, riba se smrzava za nekoliko minuta, tako da traje dulje, a i dalje ima izvrstan okus kada se odmrzne. Otkrivši da hranu treba zamrznuti što je brže moguće, Bordesiah je 1924. izumio uređaj koji je mogao zamrznuti hranu što je brže moguće na hladnoći Grenlanda.